I nostri secondi piatti
Un grande protagonista della tavola: lo Zampone Modena IGP porta nei secondi piatti tutto il valore della sua tradizione, tra ricette iconiche e interpretazioni contemporanee che ne esaltano l’autenticità.
Lo Zampone Modena IGP è un alimento antico e come tale deve confrontarsi con antichi pregiudizi, come quelli che lo vorrebbero eccessivamente ricco di grassi, calorie e colesterolo. Come sfatare questi falsi miti? Mettendo sul piatto i più aggiornati valori nutrizionali!
Per un menù completo
Per un momento goloso
E adesso tocca a voi…
Le nostre ricette sono solo il punto di partenza. Sperimentate nuovi abbinamenti, lasciate spazio alla fantasia e trovate il vostro modo di portare lo Zampone Modena IGP in tavola, inserendolo nelle vostre ricette preferite!
