Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP

Noi del Consorzio custodiamo gelosamente gli oltre 500 anni di storia di due eccellenze italiane come Cotechino e Zampone Modena IGP e ogni giorno lavoriamo per assicurare il rispetto dell’antica ricetta. Attraverso scrupolosi controlli e ingredienti di prima scelta, portiamo sulle tavole tutto il gusto, la qualità e il calore della tradizione.