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Gen
Scarica il nuovo ricettario: Lezioni di gusto europeo
Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP interpretati dagli chef di domani...
vigila sul mercato
affinché non si faccia un uso improprio o indebito delle due denominazioni certificate, a tutela del consumatore
Informa il consumatore
sulle caratteristiche distintive dei due prodotti IGP, diffondendo la conoscenza delle valenze positive della certificazione europea
GARANTISCE
attraverso un preciso disciplinare di produzione, il rispetto di elevati standard qualitativi
NEWS ED EVENTI
22DicUn pomeriggio a base di swing e di Cotechino e Zampone Modena IGP
Musica, degustazioni e le proposte dei migliori Chef modenesi...
18DicA lezione di gusto Europeo con Massimo Bottura
Sabato 8 dicembre ore 10.30: la sfida tra gli chef di domani ha inizio!...
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Bruschette estive con Cotechino Modena IGP
Queste bruschette estive e coloratissime con il Cotechino Modena IGP, pomodorini, e zucchine grigliate sono una proposta fresca e particolare......
30 luglio, 2021 ricette cotechino
Cous Cous con Cotechino Modena IGP e dadolata di verdure
Cotechino sotto l’ombrellone? Ecco una gustosa idea: Cous Cous con Cotechino Modena IGP e tante verdure saporite cotte in padella!......
30 luglio, 2021 ricette cotechino
Insalatona di patate con Cotechino Modena IGP, pomodorini, olive e grana in scaglie
Idea per una cena fresca? Ecco una insalatona di patate con Cotechino Modena IGP arricchita da pomodorini, olive e grana......
22 luglio, 2021 Cotechino Modena IGP ricette cotechino
Gnocchetti con ragù di verdure e cubetti di Cotechino Modena IGP
Chi l’ha detto che il Cotechino Modena IGP è buono solo a Natale e Capodanno? Ecco un modo alternativo per......
14 luglio, 2021 ricette cotechino
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP
Autorità di gestione: Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia-Romagna
Website Commissione Europea – FEASR – Informazione sul sostegno ricevuto dal FEASR
