Cotechino Modena IGP, 1
Panini, 1
Cetriolo, 1
Vasetto di yogurt naturale, 1
Menta q.b.
Aglio q.b.
Peperoncino q.b.
Insalatina q.b.
Sale q.b.
Puccia salentina con Cotecchino di Modena IGP
7 Step
40 Minuti
1 Persone
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Grattugiare il cetriolo e mettere a scolare l’acqua in eccesso.
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Aggiungere un pizzico di sale e strizzare l’acqua rimasta.
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Tritare la menta, l’aglio e il peperoncino.
In una ciotola uniamo lo yogurt, e il trito delle spezie e del cetriolo, precedentemente preparato.
Mescolare e aggiungere un pizzico di sale.
Affettare il Cotechino Modena IGP precedentemente cotto.
Aprire a metà un panino e farcire con tutti i condimenti precedentemente preparati. Servi e gusta!
Tante altre idee ti aspettano
Voglia di sperimentare in cucina? Il Cotechino Modena IGP è l’ingrediente perfetto per dare un tocco creativo a tante ricette, ben oltre i piatti della tradizione. Si può reinventare in antipasti originali, primi e secondi per un menù tutto da scoprire, ma anche in piatti unici pratici, finger food sfiziosi e dessert inaspettati. Perché con un po’ di fantasia, ogni portata può sorprendere!
