Cotecchino Modena IGP, 1 Pasta mista, 280 g Lenticchie rosse, 250 g Scalogno, 1 aglio q.b. alloro q.b.
Bollire le lenticchie
Fare un soffritto di aglio, alloro e scalogno e successivamente unire le lenticchie
Mettere a bollire la pasta mista
Frullare il soffritto
Cuocere in padella il Cotechino Modena IGP e unirlo al composto di lenticchie e alla pasta
Servi e gusta!
Tante altre idee ti aspettano
Voglia di sperimentare in cucina? Il Cotechino Modena IGP è l’ingrediente perfetto per dare un tocco creativo a tante ricette, ben oltre i piatti della tradizione. Si può reinventare in antipasti originali, primi e secondi per un menù tutto da scoprire, ma anche in piatti unici pratici, finger food sfiziosi e dessert inaspettati. Perché con un po’ di fantasia, ogni portata può sorprendere!