Salta al contenuto principale

Modena IGP

Pasta mista con Cotechino Modena IGP e Lenticchie

6 Step
40 Minuti
4 Persone

Cotecchino Modena IGP, 1
Pasta mista, 280 g
Lenticchie rosse, 250 g
Scalogno, 1
aglio q.b.
alloro q.b.

Cotechino
  • Bollire le lenticchie

  • Fare un soffritto di aglio, alloro e scalogno e successivamente unire le lenticchie

  • Mettere a bollire la pasta mista

  • Frullare il soffritto

  • Cuocere in padella il Cotechino Modena IGP e unirlo al composto di lenticchie e alla pasta

  • Servi e gusta!

Primi Piatti
Primi Piatti

Tante altre idee ti aspettano

Voglia di sperimentare in cucina? Il Cotechino Modena IGP è l’ingrediente perfetto per dare un tocco creativo a tante ricette, ben oltre i piatti della tradizione. Si può reinventare in antipasti originali, primi e secondi per un menù tutto da scoprire, ma anche in piatti unici pratici, finger food sfiziosi e dessert inaspettati. Perché con un po’ di fantasia, ogni portata può sorprendere!

Un altro grande protagonista della cucina modenese vi aspetta: lasciatevi ispirare dalle sue ricette, tra sapori autentici e nuove interpretazioni.