23 DICEMBRE 2024
RELAZIONE DI ACCOMPAGNAMENTO SULLE MISURE CHE SI INTENDONO ATTUARE CON LE RISORSE RELATIVE AL CONTRIBUTO CONCESSO CON DM 674130 DEL 23/12/2024.
DESCRIZIONE INIZIATIVE
PROGETTI DI RICERCA E SVILUPPO
e.1) Shopper precotti: analisi integrata quali-quantitativa sui consumatori: per la prima è previsto un forum online dalla durata di 60 min per tre giorni consecutivi moderato da uno psicologo e destinato a 50 persone appartenenti al target dei Responsabili degli Acquisti per le famiglie. La seconda invece verrà realizzata attraverso una serie di interviste online operate tramite un questionario strutturato.
e.2) Indagini sulla conoscenza (awareness) di Zampone e Cotechino Modena IGP: questa seconda ricerca sarà, a sua volta, articolata in due parti. La prima sarà volta ad effettuare la valutazione dell’impatto degli annunci pubblicitari alla radio e sarà realizzata attraverso 1.000 interviste in modalità CAWI. La seconda sarà invece volta a valutare lo status ed il percepito dei prodotti, della certificazione e del Consorzio.
e.3) Ricerca quantitativa per il monitoraggio del mercato dello Zampone e del Cotechino Modena IGP in Italia: la rilevazione dei dati quantitativi viene fornita dall’Istituto di ricerca Circana, con il quale il Consorzio è solito collaborare. Circana utilizza per la rilevazione un servizio di retail Tracking grazie a cui vengono registrate in modo automatico le vendite effettuate negli Ipermercati, Supermercati e Superfici di vendita a libero servizio. I risultati prodotti dalla ricerca saranno raccolti in un report che conterrà l’indicazione delle vendite in volume e valore, il prezzo medio al chilo, la totale pressione promozionale e la distribuzione ponderata.
I risultati che emergeranno a seguito dei progetti di ricerca saranno divulgati attraverso appostiti eventi formativi organizzati dal Consorzio.
Al contempo, gli stessi risultati del progetto sovvenzionato saranno disponibili gratuitamente sul sito per tutte le imprese attive nel settore o nel comparto interessati.