IGP ET TERRITOIRE
Entreprises productrices
Au sein de notre Consortium, nous réunissons les entreprises productrices de Zampone Modena et de Cotechino Modena. Découvrez de plus près les acteurs de la grande tradition charcutière italienne.
Cotechino Modena IGP
Découvrez toutes les entreprises productrices de Cotechino Modena IGP
Salumificio Vecchi S.r.l.
Salumificio Mec Palmieri S.p.A
Saluifici GranTerre Spa
Salumificio F.lli Beretta S.p.A.
Ferrari Erio & C. Spa
Golfera in Lavezzola Spa
Bellucci Srl
Gianni Negrini Srl
Industria Salumi Simonini S.p.A.
Veroni F.lli Fu Angelo Spa
Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A.
Fumagalli Alimentari S.p.A.
BELLUCCI SRL
VERONI F.lli FU ANGELO S.p.A.
SALUMIFICIO VECCHI S.r.l.
SALUMIFICIO MEC PALMIERI S.p.A
NEGRINI SALUMI S.a.s.
INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.p.A.
SALUMIFICI GRANTERRE SPA
GOLFERA IN LAVEZZOLA S.p.A.
FERRARI ERIO & C. S.p.A.
Zampone Modena IGP
Découvrez toutes les entreprises productrices de Zampone Modena IGP
Salumificio Vecchi S.r.l.
Saluifici GranTerre Spa
Salumificio Mec Palmieri S.p.A
Salumificio F.lli Beretta S.p.A.
Ferrari Erio & C. Spa
Gianni Negrini Srl
Bellucci Srl
Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A.
Fumagalli Alimentari S.p.A.
Golfera in Lavezzola Spa
Industria Salumi Simonini S.p.A.
Veroni F.lli Fu Angelo Spa
SALUMIFICIO F.lli BERETTA S.p.A.
GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO S.p.A.
FUMAGALLI ALIMENTARI S.p.A.
Le label IGP
La qualité du Zampone Modena IGP et du Cotechino Modena IGP est protégée dans toute l’Europe grâce à leur enregistrement en tant qu’« Indication Géographique Protégée », sous le célèbre label IGP.
