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Modena IGP

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Venus Reissalat mit Cotechino Modena IGP

10 Step
30 Minuti
5 Persone

1 Cotechino Modena IGP

300 g Venere-Schnellreis

200 g  tiefgekühlte Saubohnen

200 g Mais aus der Dose

200 g  violetter Kohl

rote und gelbe Tomaten, Minze

Cotechino

  • Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der  Packung kochen.

  • Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der  Packung.

  • Die Saubohnen kochen und die äußere Haut entfernen.

  • Den Kohl in Scheiben und dann in Würfel schneiden,  waschen und mit etwas Salz und Essig würzen.

  • Die Kirschtomaten waschen und schneiden.

  • Den Mais abspülen.

  • Scheiben Sie Cotechino Modena IGP.

  • Einige Scheiben ganz lassen und den Rest in Würfel  schneiden.

  • Den Reis abgießen und alle Zutaten miteinander vermischen.

  • Mit Olivenöl und gehackter Minze und einer Scheibe  Cotechino Modena IGP würzen.