Cannelloni con ragù di Cotechino e crema di Parmigiano – VIDEO RICETTA
Il Cotechino con le lenticchie è il piatto principe delle feste. Ma è anche l’ingrediente con cui stupire gli ospiti…
Rosticciata di zampone con patate, carciofi e funghi – VIDEO RICETTA
Un piatto della tradizione tirolese diventato una vera e propria specialità. È la rosticciata che per l’occasione Sonia Peronaci ci…
Ricetta della pizza con Zampone Modena IGP e carciofi – Video ricetta
Cercate un modo insolito per portare in tavola lo Zampone Modena IGP? La risposta è solo una: la pizza con…
Terrina di Cotechino Modena IGP al forno e polenta – VIDEO RICETTA
Chi dice polenta dice comfort food e la ricetta della terrina di Cotechino Modena IGP al forno e polenta è…
Lasagne con Cotechino Modena IGP e zucca – Video Ricetta
Le lasagne con il Cotechino Modena IGP e la zucca scalderanno le giornate autunnali con tutto il gusto della semplicità.…
Insalata di Cotechino Modena IGP, ceci e verza – VIDEO RICETTA
La ricetta dell’insalata di Cotechino Modena IGP con ceci e verza è in grado di stupire tutti i palati, anche…
Cotechino con coriandoli di verdura – VIDEO RICETTA
Il Cotechino con coriandoli di verdura e crema di barbabietole è una ricetta gustosissima, tutta da provare. Si tratta di un…
Calamari ripieni di Cotechino e friarielli – VIDEO RICETTA
Il Cotechino Modena IGP arriva fino alle tavole marinare con un piatto che ha i sapori della terra e i…
Carbonara di Cotechino – VIDEO RICETTA
La carbonara di Cotechino è una variante della ricetta tradizionale che tutti conosciamo: il Cotechino Modena IGP nei primi piatti…
Tacos con Cotechino – VIDEO RICETTA
Il tacos con Cotechino, peperoni e crema di avocado è una ricetta che fonde le sue origini messicane con il…
Il Cotechino Modena IGP
Lo Zampone Modena IGP
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