PGI AND TERRITORY
Producing Companies
Within our Consortium, we bring together the producers of Zampone Modena and Cotechino Modena. Get to know the people behind some of the finest Italian charcuterie.
Cotechino Modena PGI
Discover all Cotechino Modena PGI producers
Salumificio Vecchi S.r.l.
Salumificio Mec Palmieri S.p.A
Saluifici GranTerre Spa
Salumificio F.lli Beretta S.p.A.
Ferrari Erio & C. Spa
Golfera in Lavezzola Spa
Bellucci Srl
Gianni Negrini Srl
Industria Salumi Simonini S.p.A.
Veroni F.lli Fu Angelo Spa
Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A.
Fumagalli Alimentari S.p.A.
BELLUCCI SRL
VERONI F.lli FU ANGELO S.p.A.
SALUMIFICIO VECCHI S.r.l.
SALUMIFICIO MEC PALMIERI S.p.A
NEGRINI SALUMI S.a.s.
INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.p.A.
SALUMIFICI GRANTERRE SPA
GOLFERA IN LAVEZZOLA S.p.A.
FERRARI ERIO & C. S.p.A.
Zampone Modena PGI
Discover all Zampone Modena PGI producers
Salumificio Vecchi S.r.l.
Saluifici GranTerre Spa
Salumificio Mec Palmieri S.p.A
Salumificio F.lli Beretta S.p.A.
Ferrari Erio & C. Spa
Gianni Negrini Srl
Bellucci Srl
Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A.
Fumagalli Alimentari S.p.A.
Golfera in Lavezzola Spa
Industria Salumi Simonini S.p.A.
Veroni F.lli Fu Angelo Spa
SALUMIFICIO F.lli BERETTA S.p.A.
GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO S.p.A.
FUMAGALLI ALIMENTARI S.p.A.
The PGI Label
The quality of Zampone Modena PGI and Cotechino Modena PGI is protected throughout Europe thanks to their registration as Protected Geographical Indications (PGI), recognised by the well-known PGI label.
