1.0Modena IGPhttps://www.modenaigp.it/de/Zampone Modena g.g.A. - Modena IGPrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4YuT8d4HdL"><a href="https://www.modenaigp.it/de/zampone-modena-gga/">Zampone Modena g.g.A.</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.modenaigp.it/de/zampone-modena-gga/embed/#?secret=4YuT8d4HdL" width="600" height="338" title="„Zampone Modena g.g.A.“ – Modena IGP" data-secret="4YuT8d4HdL" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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Geschichte desZampone Modena g.g.A. Die Erfindung eines der bekanntesten Produkte der italienischen gastronomischen Tradition verdanken wir dem Einfallsreichtum eines Kochs am Hof von Pico della Mirandola. Der Legende nach fand er eine neue Methode, um Schweinefleisch haltbar zu machen und es so vor den feindlichen Truppen von Papst Julius II. zu schützen, die nach einer […]https://www.modenaigp.it/wp-content/uploads/2026/08/ZAMPA-E-COTE-2-1.png7741650