GEMÜSESUPPE MIT COTECHINO MODENA IGP

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Präsentation

Vorbereitung

  • 1

    Das gesamte Gemüse waschen und klein schneiden.

  • 2

    Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der  Verpackung zubereiten.

  • 3

    Den Cotechino Modena IGP schneiden, vier Scheiben  aufbewahren und den Rest hacken.

  • 4

    Die Hälfte davon zum Anbraten von Gemüse in einer Pfanne  mit Salbei und Öl verwenden.

  • 5

    Mit Wasser aufgießen und etwa eine halbe Stunde lang  kochen.

  • 6

    Mit einer Scheibe Cotechino Modena IGP und der Hälfte des  gehackten Cotechino, der nicht zum Anbraten verwendet  wurde, servieren.

GEMÜSESUPPE MIT COTECHINO MODENA IGP

6 Step

Media

60 Minuten

4 Personen

  • 1 Cotechino Modena IGP,

    1 Karotte, 1 Tomate,

    1 Zucchini,  Wirsingblätter,

    ein paar Grünkohlröschen,

    200 g Erbsen,  Salbei.

Rezepte

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