
GEMÜSESUPPE MIT COTECHINO MODENA IGP

Präsentation

Vorbereitung
-
1
Das gesamte Gemüse waschen und klein schneiden.
-
2
Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
-
3
Den Cotechino Modena IGP schneiden, vier Scheiben aufbewahren und den Rest hacken.
-
4
Die Hälfte davon zum Anbraten von Gemüse in einer Pfanne mit Salbei und Öl verwenden.
-
5
Mit Wasser aufgießen und etwa eine halbe Stunde lang kochen.
-
6
Mit einer Scheibe Cotechino Modena IGP und der Hälfte des gehackten Cotechino, der nicht zum Anbraten verwendet wurde, servieren.
GEMÜSESUPPE MIT COTECHINO MODENA IGP
6 StepMedia
60 Minuten
4 Personen
1 Cotechino Modena IGP,
1 Karotte, 1 Tomate,
1 Zucchini, Wirsingblätter,
ein paar Grünkohlröschen,
200 g Erbsen, Salbei.