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Cotechino Modena IGP Zampone Modena IGP

SPÄTZLE MIT COTECHINO MODENA IGP

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Präsentation

Vorbereitung

  • 1

    1 Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der  Packung kochen.

  • 2

    Die Sahne und den Käse in einer Pfanne schmelzen lassen.

  • 3

    Den Salbei in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und  die Spätzle dazugeben.

  • 4

    Den Cotechino in Scheiben schneiden, vier Scheiben beiseite  legen, den Rest grob hacken und unter den Frischkäse  mischen.

  • 5

    Die Spätzle in den Frischkäse geben, gut abschmecken und  auf Tellern mit einer Scheibe Cotechino Modena IGP  servieren

SPÄTZLE MIT COTECHINO MODENA IGP

5 Step

Media

30 Minuten

4 Personen

  • 1 Cotechino Modena IGP,

    700 g Spatzle mit Spinat,

    100 g  Taleggio-Käse,

    100 g Sahne,

    30 g Parmesankäse,

    Salbei.

Rezepte

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