PACCHERI GEFÜLLT MIT COTECHINO MODENA IGP

Vorbereitung

• 1

  1 Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der  Packung zubereiten.

• 2

  In Scheiben schneiden, 4 Scheiben aufbewahren und den  Rest hacken.

• 3

  Die Nudeln kochen und abkühlen lassen.

• 4

  Die Pilze kochen und den gehackten 1 Cotechino Modena  IGP hinzufügen, vom Herd nehmen und den Ricotta  hinzufügen.

• 5

  Den Mozzarella in Würfel schneiden.

• 6

  Die Paccheri mit der Füllung aus 1 Cotechino Modena IGP  und dem Mozzarella füllen.

• 7

  In eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen  und im heißen Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.