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Cotechino Modena IGP Zampone Modena IGP

COTECHINO MODENA IGP MIT KNOLLENSELLERIE SCHNITZEL

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Präsentation

Vorbereitung

  • 1

    Den Staudensellerie in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben  schneiden.

  • 2

    Mit einem Sieb Kreise mit einem Durchmesser von etwa vier  Zentimetern ausstechen.

  • 3

    Die Gewürze zerkleinern und mit dem Paprika im Paniermehl  vermengen.

  • 4

    Ein Ei mit einer Prise Salz verquirlen.

  • 5

    Die Knollenselleriescheiben in Mehl, Ei und Paniermehl  tauchen.

  • 6

    Die Scheiben in etwas Erdnussöl goldbraun braten.

  • 7

    Cotechino Modena IGP nach den Anweisungen auf der  Verpackung zubereiten.

  • 8

    Schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn  zusammen mit den Sellerieschnitzeln.

COTECHINO MODENA IGP MIT KNOLLENSELLERIE SCHNITZEL

8 Step

Media

60 Minuten

4 Personen

  • 1 Cotechino Modena IGP,

    1 Knollensellerie,

    1 Ei, Mehl,  Semmelbrösel,

    Paprika, Rosmarin, Salbei.

Rezepte

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