ALI DI RAZZA BRULE’ CON ESTRATTO DI BRODETTO ALLA SAMBENEDETTESE, COTECHINO MODENA IGP, PESTO DI ALICI E LE ERBE TROVATE
Mai pensato di abbinare Cotechino Modena IGP e ali di razza?
07 luglio, 2017
ricette cotechino
Spirale di insalata estiva
Un piatto gustoso e leggero, per non rinunciare a Cotechino Modena IGP neanche in estate!
07 luglio, 2017
Medaglioni di Cotechino Modena IGP croccanti su vellutata di finocchio, con verdure saltate e crema di rapa rossa
Dall'istituto Gioberti di Roma, un piatto gustoso e originale a base di Cotechino Modena IGP.
06 luglio, 2017
Cotechino Modena IGP al pepe rosa e fichi d’India dell’Etna
Una ricetta che abbina al Cotechino Modena IGP i sapori esotici della Sicilia
06 luglio, 2017
Sottilissima di Cotechino Modena IGP con verdure croccanti, peperone quadrato di Carmagnola, salsa di ceci al lime e coulise di fragole al basilico
Anche quando fa caldo puoi gustare Zampone IGP e Cotechino IGP! Scopri come cucinarlo in modo fresco e saporito!
12 maggio, 2017
Millefoglie estiva
Un modo per godersi il Cotechino Modena IGP anche in estate!
12 maggio, 2017
Tajarin al limone con crema di cotechino modena igp, punte di asparagi, briciole di pane croccante e caprino ossolano
Grazie agli alunni dell'IPS Giuseppe Ravizza di Novara per questa gustosissima ricetta!
12 maggio, 2017
RAVIOLI DI COTECHINO E PIACENTINU ENNESE DOP IN SALSA DI PISTACCHIO E FIORI DI SAMBUCO
Ecco il piatto ideato dagli alunni dell'IPSEOA Don Dino Puglisi di Centuripe
11 maggio, 2017
Bocconcini di Cotechino Modena IGP affumicati con gamberetti, crema di asparagi di Santena e chips di riso croccante
Mai pensato di accostare Cotechino Modena IGP e gamberetti?!?
21 aprile, 2017
COTECHINO MODENA IGP CON SALSA DI MELE, CIPOLLE AGRO-DOLCI, CAROTE E SPINACI
Un modo classico e un po' originale di gustare Cotechino Modena IGP!
21 aprile, 2017
