Il territorio e i produttori

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Lo Zampone Modena e il Cotechino Modena sono ottenuti nella zona tradizionale di produzione, che corrisponde all’intero territorio delle seguenti province: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio-Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona, Rovigo.

I PRODUTTORI

 

Il Consorzio raggruppa le aziende produttrici di Zampone Modena e Cotechino Modena,
esponenti della migliore salumeria italiana.

11

AIA AGRICOLA ITALIANA ALIMENTARE SPA
P.le Apollinare Veronesi, 1
37036 Martino Buon Albergo (VR)
Tel 045.8097511 Fax 045.551589 e-mail: negroni@negroni.com
www.negroni.com

1

FERRARI ERIO & C. S.p.A.
Via Canaletto nord, 565/A
41122 MODENA
Tel 059.310015 Fax 059.450251 e-mail: info@salumiferrari.it
www.salumiferrari.it

8

FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A.
Via Briantea, 18
22038 TAVERNERIO (CO)
Tel 031.557111 Fax 031.555055 e-mail: info@fumagallisalumi.it
www.fumagallisalumi.it

4

GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO S.p.A.
Corso Europa, 206
20017 RHO (MI)
Tel 02.935161 Fax 02.93500577 e-mail: citterio@interbusiness.it
www.citterio.com

10

GOLFERA IN LAVEZZOLA S.p.A.
Via dell’Industria, 6/8
48021 CONSELICE FRAZ. LAVEZZOLA (RA)
Tel 0545.80615 Fax 0545.988205 e-mail: info@golfera.com
www.golfera.it

7

GRANDI SALUMIFICI ITALIANI S.p.A.
Strada Gherbella, 320
41100 MODENA
Tel 059.586111 Fax 059.586200 e-mail: info@grandisalumificiitaliani.it
www.casamodena.it www.grandisalumificiitaliani.it

13

INDUSTRIA SALUMI SIMONINI S.p.A.
Via per Modena, 176
41014 SETTECANI DI CASTELVETRO (MO)
Tel 059.702553 Fax. 059.702258 e-mail: info@isas.it
www.isas.it

9

LEVONI S.p.A.
Via Matteotti, 23
46014 CASTELLUCCHIO (MN)
Tel 0376.434011 Fax 0376.434000 e-mail: levoni@levoni.it
www.levoni.it

5

NEGRINI SALUMI S.a.s.
Via Alberelli, 28
44045 RENAZZO (FE)
Tel 051.6850011 Fax 051.6850022 e-mail: negrini@negrini.it
www.negrinisalumi.com

6

SALUMIFICIO F.lli BERETTA S.p.A.
Via Fratelli Bandiera, 12
20056 TREZZO SULL’ADDA (MI)
Tel 02.909851 Fax 02.90985510 e-mail: info@fratelliberetta.com
www.fratelliberetta.com

2

SALUMIFICIO FRANCESCHINI GINO & C. S.r.l.
Via del Marmorari, 38
41057 SPILAMBERTO (MO)
Tel 059.784037 Fax 059.784075 e-mail: info@franceschinigino.it
www.franceschinigino.it

12

SALUMIFICIO MEC PALMIERI S.r.l.
Via Canaletto, 16/A
41030 S. PROSPERO (MO)
Tel 059.908829 Fax 059.906336 e-mail: mail@mecpalmieri.com
www.mecpalmieri.it

14

SALUMIFICIO VECCHI S.r.l.
Via Gualinga, 20/A/B
41051 CASTELNUOVO RANGONE (MO)
Tel 059 535.319 Fax 059 536.962 e-mail: commerciale@salumificiovecchi.it
www.salumificiovecchi.it

15

VERONI F.lli FU ANGELO S.p.A.
Via Saltini, 15/17
42015 CORREGGIO (RE)
Tel 0522.635311 Fax 0522.642397 e-mail: comm@veroni.it
www.veroni.it

16

VILLANI S.p.A.
Via Zanasi, 24
41051 CASTELNUOVO RANGONE (MO)
Tel 059.534411 Fax 059.536761 e-mail: info@villanisalumi.it
www.villanisalumi.it